Rukola je rostlina hojně pěstovaná jako listová zelenina. Používá se do salátů a polévek. Je nenáročná na pěstování. Má vysoký obsah vitamínu C.
INGREDIENCE
Špagety
Čerstvá rukola
Stroužek česku
Vlašské ořechy
Olivový olej
Bílé víno
Sušená rajčata
Červená cibule
Parmazán
slunečnicová semínka
Sůl, pepř
POSTUP
Rozmixujeme rukolu, ořechy, parmazán, stroužek česneku a lžíci olivového oleje. Slunečnicová semínka v troubě opražíme. Poté nakrájíme červenou cibulku na kousky a osmažíme. Přidáme nasekaná sušená rajčata. Podlijeme bílým vínem a necháme vyvařit. Špagety smícháme s rajčaty, cibulí a pestem. Poté servírujeme posypané parmazánem a čerstvou rukolou.
Žádné komentáře:
Okomentovat