Wafle s javorovým sirupem, smetanou a horkými malinami

Naše oblíbená víkendová snídaně, když si užíváme od rána.

Malina je plod ostružiníku maliníku. Je složena z drobných kuliček - peckovic, červené barvy. Obsažené barvivo patří mezi nejsilnější antioxidanty. Čím sytější a tmavší barvu maliny mají, tím je koncentrace tohoto barviva vyšší.

          

INGREDIENCE

   

2 hrnečky zakysané smetany

2 hrnečky žitné hladké mouky

1 lžička kypřicího prášku

Mražené maliny

Javorový sirup

1 vanilkový cukr

Smetana ke šlehání

Kousek másla

2 vejce

Olej, sůl

POSTUP

       

Smícháme zakysanou smetanu, mouky, kypřicí prášek, špetku soli, vejce a vanilkový cukr. Těsto by mělo být tekuté, a proto, v případě potřeby, můžeme rozředit trochou mléka. Vaflovou formu vymažeme olejem, nalijeme těsto a můžeme péct. Ušleháme smetanu a na pánvi rozvaříme maliny s kouskem másla. Vafle podáváme teplé se smetanou, javorovým sirupem a malinami.